Probabilmente hai acquistato un cavo non adatto, perchè il problema persiste invariato. Almeno per la mia esperienza, il cavo che entra nella TV, cioè la presa scart, per funzionare coi giochi NTSC a colori deve essere "un pezzo unico". Per intendersi, dovrebbe essere così:
http://www.modchip.it/imgprod/cavo_RGB.gif
oppure
http://www.modchip.it/imgprod/PS2rgb_scart.gif
o ancora
http://www.modchip.it/imgprod/ps2rgbsw.gif