Devi usare Ulaunchelf: è l'unico programmache ti permette di copiare facilmente non solo da una memory all'altra, ma addirittura da memory a penna/HDD/lettore mp3 USB (deve essere in FAT o FAT32!!).
L'altro metodo per fare i trasferimenti è un po' più indaginoso e si basa sull 'uso della LAN (o sempre con ulaunch oppure con ecexftp.elf e flashFXp), ma non te lo consiglio, se già non lo conosci...
Fa come dice Lazzarus e leggiti la guida "caricare Bedata" dell'omonimo...
(la trovi nella sezione download o in sticky nella sezione PS2 HDD)
Ciao